CHOCOLAT n. m. XVIe siècle. Emprunté de l'espagnol chocolate, de chocolatl, en nahuatl, langue du Mexique et veut dire "nourriture des Dieux".
J'aime le chocolat sous toutes ses formes, et aussi le cuisiner. Alors, si vous aussi cherchez une excuse pour manger du chocolat pour déjeuner… la voici!
Pain aux bananes doublement décadent!
Comment le décrire, absolument sublime par sa texture moelleuse et fondante, sans être trop compacte, et déninitivement divin par son goût extra-chocolaté, tout en étant pas trop sucré, vu la bonne quantité de cacao qu'il contient. Quel bonheur de savoir que le chocolat est bon pour la santé, si si. En plus de procurer du plaisir lorsqu'on en mange, il a plusieurs vertues. On a donc de bonnes raison d'en consommer, de façon modérée bien entendu.
Lorsque je fais cette recette, il y a toujours des petites mains qui viennent en voler un morceau alors qu’il est encore chaud. Les morceaux de chocolat sont alors fondants. Vraiment, mais vraiment, décadent.
Comme il se mange en un rien de temps, je vous conseille de doubler la recette, surtout si vous avez des bananes à passer d'urgence! De plus, il se congèle très bien.
Lorsque Jérémy m'en réclame et que je manque de bananes, normalement je congèle celles qui sont trop mures, je profite de l'étalage à 50% de rabais des aliments qui arrivent à leur date "meilleur avant". Il y a presque toujours des bananes bien mures qui m'attendent! J'en profite aussi pour acheter le pain fait le jour précédent. Il est parfait pour faire du pouding au pain (une prochaine recette peut être).
Ah! Qu'il est doux à mon palais ce pain aux bananes!
Définitivement à refaire!
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